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第59章 问题少女

  第59章 问题少女 (第2/2页)
  
  这下四家分店,全部搞定。
  
  届时,分店同一天开业,也算一件大事。
  
  相信能让县城的居民们,多点茶余饭后的谈资。
  
  有谈资,就有话题性和传播性,就能为分店带去客流。
  
  虽然那会儿总店的客流,肯定会受影响,但【绝味包子】迟早都要迈出这一步。
  
  毕竟网红店效应,正在一天天减弱。
  
  四家分店即将开业,最兴奋的还是陆建军和徐芳萍。
  
  【绝味包子】开张到现在,离满月都还差几天,居然干成了连锁企业。
  
  虽然这个连锁企业,看起来依然像小打小闹。
  
  可他们一个月前,还只是下岗职工啊。
  
  没想到短短一个月,居然就当上小老板了。
  
  陆建军和徐芳萍二人,培训起新员工来,都很有干劲。
  
  这几天,除了江秀云外,又招募了几个新人。
  
  而黄丽娟和邓彩玲她们,得知自己即将被提拔为店长,还会涨工资,更是开心不已。
  
  几人顿时觉得,当初跟着徐芳萍来包子店,真是来对了。
  
  别拿店长不当干部,起码她们四个,对即将上任的职位,相当满意。
  
  这段时间,四人学习起来,也都铆足了劲。
  
  她们纷纷保证,上任后绝不辜负萍姐的信任。
  
  由于即将调走四个得力干将,总店这边做包子的员工,就要重新培养。
  
  这几天,新招来的人,都在认真地学着做包子。
  
  尤其是那位寡言少语的江秀云,表现特别突出。
  
  她做包子的速度,比其他人都要快上不少。
  
  就连黄丽娟、邓彩玲她们,都甘拜下风。
  
  也就心灵手巧,又得了家传手艺的徐芳萍,能胜她一筹。
  
  有她做参照,其他新员工也不敢懈怠,都卖力练习,以提高自己的水平。
  
  这天,【绝味包子】终于又出现了包子卖不完的现象。
  
  现在店里的包子产量,都是按照生意最火爆时期的需求量,来提前准备的。
  
  既然今天会有剩余,那就意味着,【绝味包子】的网红店效应,到了一个拐点。
  
  已经开始有客人,已经不会因为这一口包子,大老远跑来了。
  
  从今天开始,总店就不能再备那么多的量,要每天看着人流,减少产量才行。
  
  徐芳萍和陆建军这才觉得,多亏自己儿子有远见。
  
  分店过两天开业,正逢其时。
  
  包子既然有剩余,自然是给员工们,各分一点,带回去当福利。
  
  【绝味包子】绝不卖隔夜包子,这点必须写进以后的连锁运营管理条例里。
  
  以后摊子再大一些,甚至招了加盟店后,保不住就有人会因为心疼浪费,而留着包子隔天卖。
  
  这种行为,陆泽坚决不允许。
  
  一旦发现,如果是直营门店的,直接开除;如果是加盟店的,取消加盟资格。
  
  那看似节省的行为,其实是坏了【绝味包子】的口碑,伤害的是整个品牌长远的利益。
  
  陆泽在给黄丽娟她们培训时,对这一点三令五申,严格禁止。
  
  当然,包子店的销售量预测,也是店长的职责。
  
  时间一长,包子店每天会卖多少个包子,店长要做到心里有数。
  
  预测的准确率,就是她们的KPI考核之一。
  
  该奖的奖,该罚的罚,能者上,庸者下。
  
  企业经营,容不得半点含糊。
  
  来【绝味包子】上班,第一次分到包子,新来的员工都很开心。
  
  就连不善言辞的江秀云,都道谢了几句。
  
  她带着这一袋包子,回到了家里。
  
  想着今天的午饭,可以不用做饭了。
  
  有包子,再煮点泡饭,就可以对付过去。
  
  家里现在困难,能省一顿是一顿。
  
  要不是大女儿偶尔还寄点钱回来,这个家早就过不下去。
  
  再说了,包子里还有肉,这一顿也算见了荤腥。
  
  江秀云把剩饭倒入锅里,加了点水煮开。
  
  没几分钟,泡饭就做好了。
  
  走到卧房,喊丈夫出来吃饭。
  
  “志刚,开饭了,今天有肉包子吃。”
  
  说着又开心地走到隔壁房间,去喊女儿一起。
  
  推门进去,房间里很是拥挤。
  
  一个高低床,就占了不少位置。
  
  江秀云一进来,就看见女儿愣愣地望着窗外发呆。
  
  分了包子的一点小开心,瞬间消去,脸上又涌现出了一丝愁容。
  
  这个家,在很早以前,就病了。
  
  她也不知道,谁会先挺不下去。
  
  江秀云叹了口气,朝女儿喊了一声:“幽幽,吃饭了。”
  
  女儿转过身来,仅是点了点头,一句话都没说。
  
  但是她脸上的伤痕,却让江秀云大吃一惊。
  
  作为母亲,顿时心疼不已:“幽幽,谁打你了?”
  
  “没事。”女儿毫无表情,只回了这一句。
  
  要是陆泽在场,定会惊呼,这不是问题少女么?
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