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第一百五十四章 香皂

  第一百五十四章 香皂 (第1/2页)
  
  李毅理解他们的心情,给小‘玉’解释道:“这油里面含有一种叫做磷脂的胶质,在我加入水的时候会发生一种叫做水化的反应,就沉淀下来了。闪舞.等吃过饭,用布一过滤就又清澈了。”
  
  用猪油造香皂,第一步不是皂化反应,而是前处理,要把油里面的胶质、‘色’素这些杂质除掉,方法很多,有水化法、碱炼法、酸炼法。酸炼法要用到硫酸,李毅没有硫酸,只能使用最简单的水化法了。
  
  炼好的油使用水化法,效果也不差,更在于方便。
  
  这是化学专业知识,李毅虽然尽可能说的好理解点,但是小‘玉’儿哪里明白,听得云山雾罩的。
  
  她明亮的大眼睛看着李毅,轻轻点下头,不由赞道:“天下竟然有这么神奇的事?石头你可真是厉害,竟连这些都知道的清清楚楚。”
  
  李毅笑着点点头,对于小‘玉’这么反常的夸奖自己十分满足。
  
  猪油其实一直是用来吃的,谁也不会象李毅这样用来做香皂。小‘玉’儿他们又都是贫苦的百姓,油对于他们是何等的珍贵,打死也不会往油里加水,所以也无缘见识到这等奇妙变化。
  
  “石头,那桶里你为啥要加碱而不是只加水呢?”小‘玉’儿聪慧,心思较细,发现两桶的曲别。
  
  一桶是炼过的,一桶是没有炼过的,其处理方法也不相同。油遇到碱就会发生皂化反应,桶里已经出现了不少絮状物,漂浮在水里,李毅指着这些絮状物解释起来:“别急,你看看这里。这些絮状东西并不是没用,而是很有用,通过这些絮状物可以把油里面的‘色’素、杂质给吸附上去,从而达到去除杂质的目的。”
  
  猪油不经过前处理,直接皂化的话,会带入杂质。采用碱炼法,加入微量碱,使其发生皂化反应,生成絮状的碱基,可以把油里的‘色’素、杂质除去,这方法既方便又好用。
  
  只可惜,就是这么简便的方法小‘玉’儿也像是听天书一样,根本就听不懂。
  
  对于这些李毅自然是想到了,小‘玉’他们没有接受过化学教育,对于这些化学反应和名词不明白也是正常的,要是她能够明白,自己才会被吓一跳。闪舞.
  
  有了小‘玉’的帮忙,李毅也不用所有事亲力亲为了,他自己去观察絮状物,让小‘玉’把昨天买的麻布用剪刀剪好,在滤废水的手筛里铺了三层。
  
  把一个干净的木桶放到油桶旁边,在上面放了两块木板,再把手筛放到上面。用瓢妥起油水倒在手筛里,一阵哗哗的水声响起,油水流到桶里。
  
  这种过滤速度非常快,一眨眼功夫油水就全部流到桶里去了。只见麻布上一层杂质,还有一些细小的油渣,经水一泡有些泛白了。
  
  望着这些杂质,小‘玉’一眼不眨的围在旁边,满脸的好奇,她怎么也想不到给人食用的猪油里竟然还有这么多杂质。
  
  “油有这么脏?那以后还能吃嘛?”小‘玉’儿指了指杂质问道。
  
  明朝没有饲料,猪都是用粮食喂养出来的,绝对称得上环保食品了,再安全不过了,哪有不能吃的。这些杂质是发生了化学反应生成的,李毅安慰她道:“没事的,这些可以吃。”
  
  李毅不停的舀起油水倒在手筛里,不一会儿功夫就过滤完了,麻布上的杂质足有小指头厚。桶里的油水清澈如昔,原本的浑浊不见了踪影。
  
  接下来的事和用废水做香皂差不多了,把油水放到锅里,升火加热。加入火碱溶液使其发生皂化反应,煮到闭合是一个不短的过程。趁这功夫,李毅又去配火碱溶液,小‘玉’儿在一旁负责升火。
  
  看看差不多了,李毅这才加入盐进行盐析。盐析好了,把皂基和水进行分离。分离完成,李毅提着水桶把废水倒掉。废水里富含甘油,要是有条件的话,把甘油提炼出来,那又是捡到宝了,只是现在没有这条件,李毅只能忍痛割爱了。
  
  经过水洗、碱洗,加入松香调整香味之后,第一锅算是做好了。接下来就是压整成型了。
  
  李毅接过茶水,看着已经香汗淋漓的小‘玉’,不由笑了笑,.
  
  在明代,这么亲密的动作简直如当众接‘吻’一样,小‘玉’儿措不及防之下,一张脸立刻羞得通红,伸手就要逃开李毅的魔爪。
  
  但是美人在前,李毅哪里肯放手。脸上坏坏一笑,伸手抓过小‘玉’的手腕,为她擦掉汗水,才肯放手。
  
  小‘玉’闭着眼睛,睫‘毛’一颤一颤的,梨‘花’带雨,温婉可人的样子十分动人,李毅低头看着她可爱的模样,心脏怦然跳动,一时间也是紧张了几分。
  
  “我要告诉婶娘,你欺负我。”小‘玉’带着哭腔,狠狠一踢李毅的小‘腿’,红着脸飞也似的离开了。
  
  李毅看着飘逸的身姿从眼前离去,稍稍有些失落,但是心里却是倍感温馨和美好,一时间脸上布满了笑容。
  
  正在这个时候,万老从‘门’外走了进来,高声喊道:“小恩公,你要的模子已经做好了,老汉我给你拿来了。”
  
  
  
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