第二百五十三章【上肉如幽】 (第1/2页)
“不好，蛇案！”
袁猩脸色一变，他饿了这条野蟒半个多月，一是为了给它清理肠胃、二是为了减它的凶性，没想到百足之虫死而不僵，这条蟒蛇居然还是如此凶狠，上来就扑袭周易。
这可不是小事情，按照法国的法律规定，周易就算不被蟒蛇吞了，万一被抽出个好歹，他不光要因此获罪，还要从此照顾周易的后半生，当孝子贤孙月月奉养！钱还是小事，天罡楼还要脸不要了？
蛇案的反应倒是不慢，叫了一声周先生快躲，就打开电棒要冲上去，不想周易的速度比他还快，竟然不退反进，一瞬间冲到蟒蛇面前，跟这条野蟒来了个脸对脸，他这样一逼近，蟒尾自然落空，甩在地上发出‘砰’的一声响。
“中！”
周易厉喝一声，右掌扬起，射出三道银光，两道射入蟒蛇的左右额间，一道则没入了蟒蛇七寸，这条大蛇顿时全身一僵，从空中直直坠落在了地上，在地面上滚动两下，蟒身一阵痉挛，然后就不动了。
“是银针？”
袁猩和蛇案骇然望着地上的蟒蛇，一些眼尖的食客也看到了，在蟒蛇的左右额间和七寸上，分别插着一根银针，针尾还在微微颤动，恍然正是中医师用来治病救人的家伙。
“介是嘛啊？也亏他想得到，嘛玩意都能上阵，真有才啊！”
洪老头儿嘴巴张得老大，心里乐得直抽抽：“怪不得老叶死命地夸他呢。这孩子真是牛比，华佗用银针麻人，他麻大蟒蛇啊？把咱医门儿的老祖宗都给比下去了？”
“各位，让一让吧。”
这条碗口粗的五花蟒足有七八米长，怕不得上百斤，周易却是两手一抄，轻轻松松地把它扔在了长案上。不过这案面才五米长，蟒尾还是垂落在地上。
周易又从怀中摸出几根银针，分别扎在蟒蛇七寸以下约有三米处。然后才拿起菜刀，手起刀落只一刀下去，就连骨带肉把这条大蟒斩为两截。刀口处却是白生生一片蟒肉切面，竟然没有一丝鲜血流出。
众人看得是啧啧称奇，知道这是那几根银针的作用，暗道莫非这位小周先生还是个兽医？不然他认穴咋就认得这么准呢？却不知万法归宗、一通百通的道理，三国的吴国名医董奉与华佗、张仲景并称为建安三神医，据说他每治好一个病人，也不要报酬，就让病人在他的房前屋后栽种一棵杏树，不过几年，蔚然成林。后人称医界为杏林，就是因为他的缘故。可这位名医，就曾经深山救虎，大疫活畜，既是治人的神医。又是华夏的兽医老祖宗，估计是那些被他救治过的老虎、猪羊不会种树，否则他家的杏树还会再多上几棵。
“这后半截蟒肉我用不着，收起来留着溜蟒片吧。”
周易招呼蛇案过来给这半截蟒身来了一电棒。百足之虫死而不僵，蟒蛇一被斩断，这后半截蟒身可就不受银针的镇压了。万一乱扫乱滚，也能把棒小伙儿撞个跟头。
蛇案招呼着几名帮厨收起了这截蟒身，自己却溜了回来，站在一边儿学习观摩；这会袁猩洪老头儿和一些食客也凑了过来，把周易围了个里三层外三层，要看他如何做这锅蛇羹；就连一楼的散客听说有名年轻神厨用银针杀蛇，也好奇地跑上来观摩，有好事儿的还摸出了手机拍照，这估计是控微薄的......
这把菜刀在周易手中，就如中的先天灵宝一般，所到之处竟无挂碍，只一刀便轻轻巧巧斩下了蟒首，而后并不急着把蟒蛇切片，而是架起半米高的汤锅，倒入清水，架火烧了起来。
袁猩看得不解。南人堡汤有个起码的常识，那就是煲肉汤要用冷水，把肉放入后，才可以慢慢加热，只有这样才不会破坏肉中的蛋白质和营养成分，所以在他看来应该是先将蟒肉切片，准备好要入蛇羹的几味中药才对，可周易却反其道行之，就让他有些看不明白了。
不过周易在杀蟒时展现的手段实在神奇，他和一些心有疑问的食客也不敢发问，只能耐下性子仔细观看，这位小周先生能用出银针杀蛇的惊奇手段，或许在煲汤时也能别出机杼吧？
眼看着锅里的水滚了，周易也不去管它，而是挥刀破开蟒头，取出白花花一团蟒脑来，放入锅中滚了一滚然后迅速取出放在碗中，而后又用勺子将水面上的泡沫撇去，这才将火口关闭，让这一锅热水自然温却。
“他要用蟒脑做什么，难道说做蛇羹时蟒脑也有用处？”
袁猩看得奇怪。自从国家禁止杀猴，师傅就推出了新菜肴‘蟒脑’，这些年他也做过不少，可蟒脑也是腥膻的厉害，食用时必须用香菜、葱白、香豆乳等物压制，却从没听说过可以加入蛇羹的，这位小周先生却首先取蟒脑来，又不知道是在打什么主意？
现在袁猩心中又是好奇、又是失落，自从见到周易后，他就仿佛变回了那个刚刚开始学厨的棒槌，啥啥都看不懂了......
周易弄好了蟒脑后，拿起菜刀沿着蟒身轻轻一划，然后扯住蟒皮轻轻一抖，便脱落下来，轻松的就仿佛剥个桔子皮一样，这幅画面落在袁猩等人眼中，顿时又是一阵拍案惊奇，却不知周易在施刀的时候，已经暗中用上了内劲，在普通厨师或者蛇案手中最难的剥皮这一环节，在他手里却是举重若轻。
蟒皮一去，顿时一截雪白浑圆蟒肉出现在众人面前，偏偏又没有半点血渍出现，当真是如珠之圆、如玉之润、如那雪股粉弯、美人大腿，看得男人们遐想连连。女人们粉面羞红，这半截剥了皮的蟒肉，竟然让她们想到了自己的美腿玉足，要不怎么说美人蛇美人蛇呢……这个周先生究竟是医生还是厨师啊，他这几根银针居然能起到这么大的作用？这条蟒去皮后竟然没有渗血，腥气就先去了几分，如果他的刀工真能做到丝毫不伤蟒骨。那这锅羹的味道……袁猩不由一阵激动，甚至都开始打算要学习中医的针灸之术了。
“哇！”
他这边还在琢磨着呢，只听旁观的食客一阵惊呼。原来是周易开始下刀切肉了。
好刀！
看清了周易的刀法后，袁猩心里就是一凉，这是人还是机器。他是如何做到的？
只见这位小周先生也没怎样做势，就是直直的手起刀落，豪无花巧；可他这刀太快了，竟然化成一片幻影，生出片片刀芒，将他拥护其中，就如仙人匿于云雾之中，似虚似幻，整个人都变得不真切起来，仿佛他不是凡间人物。而是真正的厨神自九天而来……神了，神了，这不是人能够做到的啊，怎么可能，怎么可能啊……袁猩好像疯狂了一样。连连摇头、身体抖动，可是并没有人笑话他，因为大家全都看傻、看疯、看癫狂了……翻！”
在瞬息之间，周易已经斩下不知道几千几百刀，忽然用手猛地一拍菜案，这半截蟒肉顿时被震的翻了个身。他却看也不看，再次从反面下刀，又是一轮急斩。
“这人的脑袋里面，是藏了一台计算机麽？”
袁猩真要疯了。为了不伤蛇骨，师傅才传下环刀法，下刀时需要轻轻抬起蛇身，以刀画圆，这样才能一片片切下来，最后蛇肉脱去，只剩下一条软骨；可周易却是直接从正反两面下刀，尤其是在翻过蟒身后，居然随手出刀、看都不看，他就这么有把握，一定能对上刚才的刀路？
周易很快就为他揭开了心中的疑惑，转眼就将蟒肉切完，打开锅盖，一手轻轻托起蟒身，一手挥刀拨弄，就见‘嗖嗖嗖嗖’，一片片中空的蟒肉切片便从蟒骨上飞射出去，旋转着落入锅中。
“起火！”
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