第370章 培养新人 (第2/2页)
　　
　　陈兴邦一怔：“大伯，没事的，我下厨……”
　　
　　“你听我说完！”陈建林摇了摇头。
　　
　　陈兴邦立刻闭嘴，静静等着大伯继续。
　　
　　“是这么回事，你看现在我们家里能管事的人知道这些流程，并且能管理的有井井有条的人也就是你的，没有其他人能做到。”
　　
　　“可你自己管事又得去做厨师这样很忙，我们看着也觉得不好，与其这样倒不如你直接去管事，至于厨房厨师这些东西交给其他人做！”
　　
　　“交给其他人做也不是不行，但是您找谁做？”
　　
　　“我是这么想的，咱们家里这么多人，你四婶五婶不是在你厂子里做厨师吗？她们做的可以，你还有这么多嫂子，虽然说女人在身体上跟男人比不了，但是你可以主持大局，你去吩咐她们做就行了，大不了多加几个人就行了。”
　　
　　“咱们家族大，以后办事的地方可多着呢，总不能事事都是你两手兼顾过去。要真是这样的话，那以后你就有的忙了，咱们还不如培养好几个人去做厨师，不说给别人家做，最起码我们自己家办事，你也有个得力助手！”
　　
　　要不然说他是老大呢，这想的比其他人都周全了许多。
　　
　　“大伯，我是没意见，只要他们愿意做就行，大不了我定好菜单我来买菜，他们只负责炒切就行了。”
　　
　　“对嘛，就得这样。”陈建林呵呵一笑，非常赞成陈兴邦的想法，“我也是这么个意思，你说咱们这么多人家家都会做饭，总不可能没有个人做的好吃吧，你只要吩咐他们怎么做就行了，你把关！”
　　
　　“得，那我知道了，这件事情交给我吧，你只要确定好时间，到时候咱们就办一场酒席！”
　　
　　“那成就这么定了。”
　　
　　聊完之后，大伯的脸上多了几分笑意。
　　
　　“对了，你晚上就别回去吃饭了，刚好你大伯母今天带一群小孩子去挖了点野菜回来，我们晚上还说蒸点野菜吃，你赶紧叫其他人过来吃，我把你四叔叔他们也叫过来，顺便把这件事情给大家说一下。”
　　
　　“大伯要是大家都来的话，这人可就多了。”
　　
　　“没事，这有什么多不多的，咱家什么都没有，就是鱼多，等会我再让你大伯母煎点鱼。”
　　
　　得，话都这么说了，陈兴邦也就不客气了。
　　
　　晚上大家都朝着陈建林的家里而去。
　　
　　现在虽然说随着人手增加，四婶五婶的工作量大，但他们也多找了三个人去帮忙做事。
　　
　　所以晚上一般四婶五婶就不在那里了，都是大河背小组的那三个人负责其他人的晚餐。
　　
　　如此一来，陈建林这里人声鼎沸。
　　
　　厨房里一片热闹。
　　
　　所谓的蒸野菜其实就是马兰头，也有叫鸡儿菜……反正各地叫法都不一样。
　　
　　马兰头在这边叫泥鳅菜。
　　
　　在陈兴邦还没有做厨师之前，一直认为这种野菜只有自己家乡才有，直到后来才发现江浙那一带也有，而且江浙的做法与自己这边不一样。
　　
　　江浙很喜欢拌凉菜或者炒着吃。
　　
　　可是在本地却有别样的做法，那就是蒸。
　　
　　这种东西在收上来之后先清洗一遍，之后再用米粉洒在上面拌均匀，放到高温里去蒸。