第一千九百五十三章 四六开 (第1/2页)
　　
　　很有袁氏风格的一句打招呼，但是直播间里对袁老板的冷漠还觉得怪亲切的。
　　
　　“为国争光袁老板，肚子无底大乌兽。”
　　
　　“袁老板看起来真年轻，一点也不像四十岁。”
　　
　　“你认真的？袁老板甭说四十，连三十都没有。”
　　
　　“楼上有个老实人，大家快来奇虎他。”
　　
　　那些弹幕弹的就是以萌萌的眼力都看不清楚了，可以看出大家有多热情了。
　　
　　在心里纠结了无数次以后，懒洋洋终于选好了自己想要点的菜：“葱烧海参，九转大肠，糖醋鲤鱼。”都是大菜看来是说到做到，就是要吃哭萌萌。
　　
　　“一个文思豆腐，碧螺虾仁，再加一个蜜汁火方。”懒胖癌晚期想着晚上吃清淡点，就选了苏菜的系列。
　　
　　“我要一个干烂虾仁，一个一品豆腐，一个烤花揽桂鱼。”句号似乎早就想好点什么了，直接开口就来。
　　
　　听到这几个菜名，袁州不动声色地看了句号一眼，就将他的菜单写了下来。
　　
　　袁州会注意到句号也是有原因的。
　　
　　记得之前刚刚拿到鲁菜的时候，袁州就在烤花揽桂鱼这道菜上下了不少功夫。
　　
　　其实这道菜说简单也简单，说难也是十分难的，它是属于孔府菜。其味道特鲜，白中泛红，佐以姜末、香醋，尤胜一等。
　　
　　孔府有一种与火不接触的独特自烤菜，烤花揽桂鱼就是其中一种，是属于食者知其味，不知其法，曾是孔府秘不外传的名菜制法。
　　
　　现在流传出来的做法都是后人根据典籍琢磨出来的，袁州做的时候就觉得这种方法过于简单了，无法完全烹饪出古籍中记载的特点。
　　
　　特地下功夫钻研了一下这道菜，也算是改良了一下，严格的说这道菜还没有谁点过，就是周世杰都没有，因此这倒是第一次做出来见客。
　　
　　相比于袁州的简单思维，句号的思维就十分复杂了。
　　
　　句号真名叫秦鹏是鲁省人，说来这次能够参与萌萌的直播抽奖，也是跟袁州有关系的。
　　
　　秦鹏是秦华的小儿子，说到秦华的话，袁州应该知道一点，是要跟他一起争银勺的主厨，就冲着他曾经惜败于周世杰就足够引起重视了。
　　
　　这机缘巧合的获奖了，本来秦鹏是没有打算来的，但是一听是在厨神小店吃饭，兴趣盎然。
　　
　　银勺奖的评定，他知道一点点，袁州的名气他更是知道，但秦鹏他不是学厨的，自小长在秦华主厨的阴影下，对于厨艺不是那么热衷，但是又不得不承认自家老爸的厨艺是真的好。
　　
　　袁州的名气在国内亦或是亚洲，都远非秦华能比，秦鹏认为自家老爸当然是——比不过袁州。
　　
　　虽说，在儿子心里爸爸很强，可秦鹏也上网看过很多关于袁州的报道，他可没有石乐志，自家老爹年龄上占优势，其他都是弱势。
　　
　　秦鹏点的这三道菜都是需要技术含量的，他觉得比较难的，尤其是最后一道，看看能不能为老爸打探到一点情报。
　　
　　“袁主厨厨艺，也是国内顶天的，应该比老爸他高出一筹，如果用心准备准备，粗略应该能达到6：4。”
　　
　　句号秦鹏心中所想的6，是指袁州。
　　
　　关于烤花揽桂鱼，秦鹏曾经听他爸说过，这道菜现今流传的版本跟典籍记录的差距很大，所以没有个标准，每个厨师烹饪方式都不同，最能看出厨师风格。
　　
　　
　　
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